材料（200㏄の容器2個分）

作り方

〈キウイゼリーを作る〉

1. 粉ゼラチンを分量の水でしとらせる。
2. キウイは皮をむいて1cm角に切って鍋に入れ、Aを加えて混ぜながら2～3分煮る。
3. 2を火からおろして、1を加えて混ぜ、粗熱をとってレモン汁を加えて器に流し、冷やし固める。

〈ミルクゼリーを作る〉

1. 粉ゼラチンを分量の水でしとらせる。
2. 鍋にBを入れて温め、生クリームを加える。
3. 5を火からおろして4を加えて混ぜ、3が固まったら上に静かに流し入れて冷やし固める。

〈スイカゼリーを作る〉

1. 粉ゼラチンを分量の水でしとらせて、電子レンジ（600w）で30秒温めてグラニュー糖を溶かす。
2. スイカは飾り用にスプーンで10個くりぬいて、残りを3cm角に切って保存用ポリ袋に入れ、麺棒などで叩いてつぶし、ざるでこす。こした液200gほどに7を加えて混ぜ、レモン汁を加える。
3. 6が固まったら8を流し入れ、チョコチップを散らして冷やし固める。
4. 9が固まったら飾り用にくり抜いたスイカをのせる。