つくってみよう 2024/07/04
簡単キャンプ飯!鯖缶のオイル煮
![](https://www.nagomitable.com/wm/cms/wp-content/uploads/v30_recipe02-1024x683.jpg)
材料/4人分
鯖水煮缶(鯖と汁を分けておく) | 1缶 |
〈A〉ミニトマト | 10個 |
〈A〉しめじ(小房に分けておく) | 50g |
すりおろしにんにく | 大さじ1 |
鷹の爪 | 1本 |
オリーブオイル | 適量 |
〈B〉塩、粗挽き黒コショウ | 各少々 |
作り方
- スキレットにオリーブオイル少々、すりおろしにんにく、種を取った鷹の爪を熱し、缶詰の鯖を焼き付ける
- 1に〈A〉を加えて炒め合わせて缶詰の汁、オリーブオイルを加えて加熱し、〈B〉で味を調える
この記事は、学校配布版「地産地消と食育通信 なごみの食卓」第30号(2024年7月発行)に掲載された内容をもとに構成されています。学校配布版PDFはバックナンバーページで閲覧・ダウンロードができます。
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