「おうちでエゾシカ」動画の第2弾、第3弾がHTBさんの公式チャンネルで公開されていますよ。坂下が大野ユリエさんと一緒の料理しているのは第3弾の動画です。

今回は、高タンパク、低脂質であっさりとした肉にガツンと味付けした「シカモモ肉とネギとガーリックの甘辛炒め」です 。ぜひ、お試しください。

また、第2弾ではエゾシカ肉を提供するレストランや加工工場が取材されていますよ。こちらもぜひ、ご覧ください。