みんな揃ったらご飯にしましょ!手作りは楽し!
料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2019年06月30日 ライススポーツセミナー

[日記]

スタッフNです。

ライススポーツセミナーバスケットボール教室のため
八雲中学校へお伺いしました。
子供たちがレバンガの選手との練習の間に
保護者の皆さんへ八雲産もち米を使った
レシピのデモンストレーションを行いました。
出来上がったリゾットやドーナツを試食していただきました!

ライススポーツセミナーライススポーツセミナー

投稿 2019/07/07 8:38:08

更新 2019/07/07 8:38:08

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2019年06月29日 なつぞらモード

[日記]

スタッフNです

十勝エリアは朝ドラの舞台ということで
盛り上がってるようです。
今朝は老舗のパン屋、ますやさんにお邪魔してみました。
なんと、優しいあの子♪ではなく、優しいあんこ!なるほど…
こちらは国内産や道内産のではなく、
全て十勝産の小麦を使用されてるそうです。
モーモーラスク購入したものの、 朝早くて在庫がひとつしかなく…
残念でした。

なつぞらモードなつぞらモードなつぞらモード

投稿 2019/06/30 7:08:55

更新 2019/06/30 7:18:36

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2019年06月28日 帯広に来ています

[日記]

スタッフNです。

地産地消と地域振興セミナーの為、帯広に来ております。
参加者のみなさんへお配りする120名様分のお弁当づくりをしました。
道内産のななつぼしはもちろんのこと、
十勝名産の牛肉や牛乳、長芋などを使ったメニューです。
殆ど残さず召し上がっていただき、ホッとしました。

賄いでは帯広名物「インデアンカレー」を頂戴しました。
インディアンでなく、インデアンなんですね!
レトロなロゴにも目を惹かれます。

帯広に来ています帯広に来ています帯広に来ています

投稿 2019/06/30 6:58:32

更新 2019/06/30 7:13:40

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2019年06月27日 サミット

[日記]

スタッフNです。

大阪名物豚まんで有名な蓬莱の紙袋が
府警とコラボ?
この時期にしかゲットできない
レアものかもしれませんね〜
豚まんは安定の美味しさでした。

サミット

投稿 2019/06/27 23:14:28

更新 2019/06/27 23:17:08

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2019年06月24日 お散歩

[日記]

早朝散歩に行ってきました。

お散歩

投稿 2019/06/24 6:16:22

更新 2019/06/24 18:56:53

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2019年06月23日 安定しないお天気ですね

[日記]

スタッフNです。

今月のなごみレッスン始まっております。
急に雨が降ったり、暑かったり、寒かったり…
目まぐるしく変化してますね。
今回は夏らしいさわやかなメニュー。
美味しいものを食べて、気分を上げていきましょう!

安定しないお天気ですね

投稿 2019/06/23 23:00:08

更新 2019/06/23 23:00:08

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2019年06月22日 お知らせ

[日記]

なごみレッスンが今日から始まります♪
ヒジキと大豆のカレー和風総菜パン、豚肉と夏野菜のだし漬けマリネ、冷製スープ、ココナッツとパインのムースなどです。
火曜まで続きます。お問い合わせ、お申込みをお待ちしております。

うららかをオープンしてはや11年となります。長くレッスンに来ていただいている生徒さん、カフェのお客様、皆さまのおかげで続けることが出来ました。感謝の気持ちで一杯です。
料理教室&cafeうららかは来月をもちまして、カフェの営業を終了しまして、お料理教室&スタジオとして移転させていただく予定です。

移転先は少し西のほうへ〜。改めてご案内させていただきます。
長い間、本当にお世話になりました。
と言っても、来月は今まで通り、同じ場所でレッスン、カフェを続けてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

お知らせお知らせ

投稿 2019/06/22 7:04:53

更新 2019/06/22 7:11:24

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2019年06月19日 ベトナムからのお客様

[日記]

スタッフNです

ベトナムからの留学生への和食体験レッスン担当させていただきました。
コーディネーターさんの通訳を介してののんびりしたレッスン…のはずでしたが、
若者のノリの良さ?で、賑やかなひと時となりました。
だしの取り方や醤油の種類などお見せしたのですが、
一番盛り上がったのは、白玉作りでした。
最後にお土産もいただきました。
また札幌に来たいと言ってくれて、嬉しかったです!

ベトナムからのお客様ベトナムからのお客様ベトナムからのお客様

投稿 2019/06/20 8:35:04

更新 2019/06/20 8:35:04

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2019年06月11日 くいだおれ旅

[日記]

スタッフNです。

大阪、神戸に行ってきました。
本当は神戸で洋菓子やパンのレッスンを探していたのですが
日程合うものがなく…
神戸マダムの皆さんとイタリア料理の教室に参加してきました。
南京町でも新しいものがないかチェック!
同じ国内でもちょっとした文化の違い、楽しいですね。
大阪でいただいた、たこ焼きの中にはこんにゃくも入っていて
美味しかったです!

くいだおれ旅くいだおれ旅くいだおれ旅

投稿 2019/06/17 23:46:25

更新 2019/06/17 23:49:56

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2019年06月05日 ミニカンパーニュ

[日記]

スタッフNです。

今期の自家製酵母レッスンも無事に終了いたしました。
ご参加の皆様、お疲れ様でした。
今回はドーナツと、ミニカンパーニュ。
カンパーニュというと、大きくてどっしりというイメージですが
小さいのも可愛いですね。
小さい分、発酵や焼き時間もやや短めで
作りやすいのも助かります!

ミニカンパーニュ

投稿 2019/06/17 23:14:59

更新 2019/06/17 23:14:59

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