みんな揃ったらご飯にしましょ!手作りは楽し!
料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2018年02月17日 手作りの良さ

[日記]

スタッフNです。

このお仕事をさせていただいていると、いろいろなオーダーに巡り合うのですが、先日は焼き上げたパイの納品のお仕事があり、坂下先生が何時間もかかりっきりです。
全く同じサイズのものを沢山というのは難しいですね。
普段は手作りの良さ...といいつつ
いろんな膨らみ方、形を楽しんでいますが。



昨日より、今月のなごみレッスン始まっております。
焼き桜のほんのりピンクや、淡い桜の香りで
間近迫った春を楽しみにお仕事しております。



手作りの良さ

投稿 2018/02/17 8:45:33

更新 2018/02/17 8:46:34

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2018年02月13日 年代問わず感謝のしるし

[日記]

スタッフNです。

2月も半ば・・・
14日はバレンタインデーですね。
我が家の娘たちも友チョコづくりで大忙しです。
薄力粉も砂糖もバターもどんどんなくなり、
オーブンはフル稼働!
製菓会社の策略か?と思いつつも
こういう機会を利用して、周りの皆さんに感謝の気持ちを伝えるのもいいものですね。
皆さんもおいしいもの手作りされましたか?
それとも自分用のスペシャルスイーツ見つけられましたか?
ご来店の際にはぜひお聞かせくださいね。

年代問わず感謝のしるし

投稿 2018/02/14 23:15:14

更新 2018/02/14 23:15:14

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2018年02月04日 2月レッスン♪

[日記]

インフルエンザ、大流行ですね。そういう私も流行りに乗っかってしました・・・。そろそろ復活の兆しです。ということで、大変遅くなりましたが、2月レッスンのお知らせです。
16(金)、17(土)、18(日)、19(月)10時から12時半です。
メニューは甘酒のパンドミー、ほたてと蕪の豆乳味噌焼き、焼き桜などです。
お申込みお待ちしております♪

2月レッスン♪

投稿 2018/02/04 19:51:51

更新 2018/02/04 19:51:51

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