みんな揃ったらご飯にしましょ!手作りは楽し!
料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2017年04月26日 5月レッスンのご案内

[日記]

4月レッスンも終了しました!今週末からはいよいよゴールデンウイークが始まります!と言っても、個人的には特に予定はないのですが、カフェうららかは連休中後半3日〜7日までお休みをいただきます。前半は営業しておりますので、どうぞ足を運んでくださいませ。

さて、5月レッスンのお知らせをレッスンページにてご案内しております。
5月はアールグレイ風味のメロンパン、鶏肉のオレンジ煮込み、ほうじ茶のカステラなどです♪
お申込み、お問い合わせをお待ちしております。
写真は少しおまちください〜。

あ、イチオシのお料理コーナーの放送日は5月3日の夕方です。おうちにいらっしゃる方はどうぞ覗いてみてくださいね!

投稿 2017/04/26 9:12:12

更新 2017/04/26 9:12:12

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2017年04月21日 グレープフルーツのクランブルタルト♪

[日記]

明日からなごみレッスンが始まります〜。
今月は味噌風味のカンパーニュ、グレープフルーツのタルトです。
今日はルビーを使ってみました。上にはクランブルをかけてやきあげています。
ちょっと苦みがあって、大人のお味です〜。
合わせるお料理はサラダいろいろ♪
ニンジンのソムタム風、旬の銀鮭を使ったマヨサラダなどです。お申込みを受け付け中です。詳しくはレッスンページへ〜。

グレープフルーツのクランブルタルト♪

投稿 2017/04/21 8:53:55

更新 2017/04/21 11:17:50

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2017年04月15日 味噌カンパーニュです〜。

[日記]

今月レッスンでご紹介予定の味噌カンパーニュです。ほんのり味噌風味でクリームチーズやレバーパテとよく合うんですよ〜。
ただいま参加者を募集中です。レッスンページにて詳細をご案内しています。

味噌カンパーニュです〜。味噌カンパーニュです〜。

投稿 2017/04/15 19:58:08

更新 2017/04/15 19:58:08

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2017年04月11日 食育通信なごみの食卓「VOL2」♪

[日記]

1月に創刊号をだしました「食育通信なごみの食卓」の2号目が発行されました♪
昨日より順に札幌市内小学校へ発送しています。小学生をお持ちの方、お子さんが持って帰ってきましたら、ぜひぜひお目通しお願いします。
表紙はお料理写真とレシピ、中ページは私の栄養コラムや近郊の大学で取り組んでいる食育のお話など。また、楽しい体験ツアーのご案内なども掲載しています。
食に関することを真面目にかつ、楽しくおいしく情報提供していけたらと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

食育通信なごみの食卓「VOL2」♪

投稿 2017/04/11 8:48:10

更新 2017/04/15 19:59:18

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いちごミルクベーグル焼きました!

[日記]

春ですね〜。HPも道新ブログも長〜くお休みしておりますが、今月からまたがんばっていきますね!(毎回同じことを言ってる気もしますが・・・)
今月からHTB夕方イチオシのお料理コーナーにちょこっと顔だしています〜。毎月第一水曜日です。かわいい〜木村あいりちゃんと一緒にめちゃくちゃ簡単なお料理をご紹介しています。マックスバリュさんの店頭でもVTRが流れていますので、ぜひ足を運んでみてください。

そして明日から道新文化センターさんの講座「自家製レーズン酵母となごみレシピ」が始まります。1回目のレシピはフレッシュいちごとミルクで捏ねたいちごミルクベーグル!
フィリングにはフリーズドライいちごのフレークとホワイトチョコチップをまきこんでいます。
なごみレッスンも来週22日から始まります。お申込みを受け付け中です。今月はお味噌を使ったカンパーニュです!どうぞお楽しみに!
↓こちらベーグルちゃんの裏側です。成功の証のライン入ってます!

いちごミルクベーグル焼きました!いちごミルクベーグル焼きました!いちごミルクベーグル焼きました!

投稿 2017/04/11 8:36:06

更新 2017/04/11 8:39:38

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