みんな揃ったらご飯にしましょ!手作りは楽し!
料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2016年10月16日 じゃがいもとベーコンのパン!

[日記]

秋を飛び越えて、いきなり冬の到来かと思うような数日でしたが、今日はまた一変して暖かかった〜。女心と秋の空とはよくいったものですね〜。
さてさて、今月のレッスンも今週土曜日から始まりますが、パンの写真のUPが遅くなりました!!
生地にじゃがいもを練りこんで、厚切りベーコンをフィリングにしたちょいとハード系のパンに仕上げました。我が家ではアヒージョに添えていただくことが多いパンです♪秋の夜長、美味しいワインとお料理とそしてパン食パン

じゃがいもとベーコンのパン!じゃがいもとベーコンのパン!

投稿 2016/10/16 20:27:28

更新 2016/10/16 20:27:28

[修正]

2016年10月03日 10月レッスンのお知らせ

[日記]

大変遅くなりましたが、10月レッスンのお知らせです♪

今月はじゃがいもとベーコンの入ったブール。ブールは丸いという意味のパン。ちょっとハード系に仕上げます。お写真少々お待ちください〜。
おまけのお菓子は旬のりんごを使ったフライパンケーキりんご
レッスンページにて日程をご案内しておりますので、ご覧ください!
お問い合わせ、お申込みをお待ちしております☆

投稿 2016/10/03 22:10:16

更新 2016/10/03 22:13:01

[修正]

自家製酵母レッスン始まります〜

[日記]

毎年恒例の道新文化センターさんの「2回で覚える自家製酵母レッスン」が始まります。今回は平日コースと日曜コースの2コース。
初めましての方が多いので、私も気を引き締めてがんばりますよ〜。1回目の明日は基本のバターロールとハード系のブールの2種類。バターロールは最近パン屋さんではあまり見かけませんが、手作りはやっぱり私の中では母の味のバターロール♪
余市農家さん直送のブドウはきっと元気に育ってくれることでしょう!
私の今までの経験と学んできたことをいかに皆さんにわかりやすくお伝えできるかですね!
どうぞよろしくお願いいたします♪

自家製酵母レッスン始まります〜自家製酵母レッスン始まります〜

投稿 2016/10/03 9:32:56

更新 2016/10/04 19:55:11

[修正]

古い順に表示新しい順に表示