みんな揃ったらご飯にしましょ!手作りは楽し!
料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2019年08月24日 今月のデザート

[日記]

スタッフNです。

昨日ご紹介できなかった
今月のデザート、ほうじ茶ロールケーキです。
ほうじ茶パウダーでなくても
普通のほうじ茶を刻んだり、ミルにかけてもいいと聞き
早速実践できそうです!

今月のデザート

投稿 2019/08/24 20:01:32

更新 2019/08/24 20:01:32

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2019年08月23日 オレンジブレッド

[日記]

スタッフNです。

今月のなごみレッスンスタートです!
悪天候の中、地図を片手に探してくださりありがとうございます!
お天気は悪くても、窓が多く、
明るい中でレッスンを楽しんでいただけたのではないでしょうか。
引っ越しお祝いのお言葉嬉しいです。
ありがとうございます。

オレンジブレッドオレンジブレッド

投稿 2019/08/23 16:10:00

更新 2019/08/23 16:10:38

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2019年08月21日 レッスンスタート

[日記]

スタッフNです。

新しい場所での最初のレッスンは
「自家製レーズン酵母パン」のレッスンでした。
サマーシュトレンはフルーツいっぱいで
ココナッツを纏った仕上がり。
レモンケーキはシンプルな仕上がりながら、
ピスタチオのグリーンが映えます。

最初のレッスンということで
不慣れなこともあり、ご迷惑をおかけいたしましたが、
和気あいあいと楽しく終了いたしました。

お皿や道具など、沢山洗っていただいたり
私も助かりました。
ご参加の皆さまありがとうございます。お疲れ様でした!

レッスンスタートレッスンスタート

投稿 2019/08/21 19:33:38

更新 2019/08/21 19:35:09

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2019年08月20日 お待ちしております

[日記]

スタッフNです。

引っ越しもどうにか無事に終了し
新(株)なごみの食卓も
撮影や収録など慌ただしく過ごしております。

明日からいよいよレッスン再開です。
皆さまのお越しをお待ちしております!

お待ちしております

投稿 2019/08/20 17:30:32

更新 2019/08/20 17:30:32

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2019年08月13日 8月レッスンのパン

[日記]

移転して初めてのレッスンが23日から始まります〜。オーブンも新しい子が20日にやってくる予定です。仲良くなれるかちょっと心配ですが、、。

今月はオレンジ果汁、オレンジピールを生地に練りこんだパン。
まだまだ残暑が厳しいですが、また皆様にお会いできるのを新しい場所で心待ちにしております。
お問い合わせ、お申込みをお待ちしております♪

8月レッスンのパン

投稿 2019/08/13 7:25:11

更新 2019/08/13 7:25:11

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2019年08月12日 8月レッスンのお知らせ

[日記]

お盆が過ぎるとあんなに暑かった日が嘘のように秋の気配が感じられますね。

お料理教室のお引越しもなんとか終わり、今月末よりレッスンを開催したいと思います。

お日にちは23(金)残席1、24(土)満席、25(日)残席2、26(月)満席、27(火)残席3、いずれも10時から12時半
メニューはオレンジブレッド、鮭のホットマリネ、ほうじ茶ロールケーキ、その他です。
受講料は5500円

新住所は札幌市中央区北5条西28丁目3-3-1000INFINITY10F
地下鉄東西線西28丁目駅より徒歩2分


8月レッスンのお知らせ

投稿 2019/08/12 12:14:20

更新 2019/08/13 21:40:47

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2019年07月30日 11年間ありがとうございました!

[日記]

7月29日をもちまして、café&料理教室うららかは閉店致しました。
長い間、レッスンに通ってくださった生徒さん、caféのランチに足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました。
飲食経験のない素人の私がレッスンでご紹介するお料理をほかの方にも召し上がっていただきたい!そんな思いで始めたcafeでした。周りの優秀なスタッフに助けられ、長い間続けてくることが出来ました。
来月からはお料理スタジオとして、お料理教室、お料理撮影などをメインに移転して新天地にてスタートを切りたいと思います。
全ての方にご挨拶が出来ませんでしたので、この場を借りて、お礼を申し上げます。11年間ありがとうございました。
尚、新住所は近日中にHPにてお知らせいたします。いままで通り、HPは変わりません。

11年間ありがとうございました!

投稿 2019/07/30 21:55:39

更新 2019/07/30 22:04:49

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2019年07月26日 涼やかな一品

[日記]

スタッフNです。

カフェうららかでのレッスンも今月がラストとなりました。

今回のデザートは、見た目も涼やかな一品。
彩り豊かで素敵な仕上がりとなりました!

涼やかな一品

投稿 2019/07/27 0:51:28

更新 2019/07/27 0:51:28

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2019年07月14日 枝豆とチーズのベーグル

[日記]

今月レッスンのパンは枝豆とチェダーチーズのベーグル。
暑くなってくるとパンを焼いたりも億劫になりますよね。
でもベーグルなら、すこしだけ時短で。お料理は夏っぽく、チキンと夏野菜のココナッツカレースープです。
お申込み、お問い合わせを受け付けています。

あれ?先日のお料理教室で作った寿司ドーナツと似てますね・・・。

枝豆とチーズのベーグル

投稿 2019/07/14 7:57:44

更新 2019/07/14 7:59:30

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2019年07月12日 幸福料理教室

[日記]

スタッフNです。

道新スポーツさんと、ぶんぶんクラブさん主催の
幸福料理教室も、今回で98回目だそうです。
慌ただしい中、皆さま楽しんでくださったようでなによりです。
お疲れ様でした!

幸福料理教室

投稿 2019/07/12 18:26:00

更新 2019/07/12 18:26:00

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