2019年04月27日 販売期間延長のお知らせ
[日記]
スタッフNです。
本日、ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。
掘り出し物は見つかりましたでしょうか？
時間帯によっては慌ただしくなってしまい、申し訳ありませんでした。
沢山出品させていただいたことと、
こちらの都合で早い時間に閉店させていただいたので、
販売期間延長させていただくこととなりました。
29日月曜11時から14時までです。
まだ50円や100円で買えるお値打ちなものや、
撮影に登場することなくお蔵入りしてしまった貴重な品も残っておりますので、
ぜひお立ち寄りください。
※なお、パンの販売は予定しておりません。
投稿 2019/04/27 15:41:27
更新 2019/04/27 15:57:22
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2019年05月01日 ５月なごみレッスン
[日記]
１０連休ですね〜。ｃａｆｅ&お料理教室うららかは６日までお休みをいただいております。
５月のなごみレッスンのお知らせです。
１７（金）残席３席、２０（月）満席、２５（土）残席３席、２６（日）満席、１０時から１２時半となります。
menuは湯種食パン、魚貝のマリナーラ、柑橘ピールのパウンドケーキ、その他です。
お申込み、お問い合わせを受け付け中です。
紅茶と柑橘ピールのパウンド、今日のおやつに焼いてみました♪バターを少な目にしてプレーンヨーグルトを加えてあっさりめに仕上げています。
珈琲をポットに入れてパウンドケーキ持って、お散歩行ってきます〜。
投稿 2019/05/01 7:58:12
更新 2019/05/11 6:08:23
[修正]
2019年05月12日 ２０１９ 桜
[日記]
ぎりぎり、間に合いました〜。今年も桜の花の塩漬け作ります♪
摘んできた場所はひ・み・つです。
暖かい日が続いていたので、気持ちが急いていましたが、昨日ちょっとだけ摘んできました。
これから洗って、塩漬けして、梅酢を加えて２，３日陰干ししたら塩をまぶして出来上がりです。
桜あんパン作らなくっちゃ！手作りは楽しい♪
投稿 2019/05/12 11:51:30
更新 2019/05/12 11:51:30
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2019年05月14日 桜の花〜塩漬け
[日記]
先日摘んできた八重桜の花。塩漬けをして水が上がったら、絞って、梅酢で色付けします。２〜３日経ったら、ざるに広げて陰干して、塩をまぶしたら出来上がり。
今日は梅酢で漬け込むところまで。
投稿 2019/05/14 8:29:45
更新 2019/05/14 8:29:45
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2019年05月15日 オープンキャンパス
[日記]
専門学校のオープンキャンパスでが学生さんたちと一緒にグラノーラ作り！
オーツ麦、全粒粉、お好みのお砂糖やオイルなどをカスタマイズして自分好みのグラノーラを作りました〜。
盛り付けも学生さんが映えるように♪頑張ってくれました。
投稿 2019/05/15 7:35:44
更新 2019/05/15 7:35:44
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2019年05月17日 桜の花の塩漬け〜その後
[日記]
先日、梅酢に漬けた桜のお花。今朝から陰干しです〜。
完成まであともう少し！
投稿 2019/05/17 7:42:51
更新 2019/05/17 7:42:51
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湯種食パン
[日記]
スタッフNです。
今月もなごみレッスン始まりました。
前日に仕込んだ湯種を練りこんだ食パンは
材料はシンプルでも、やはりもちもちして美味しいですね。
後半わずかですが、レッスン残席ございます。
ぜひご参加お待ちしております。
投稿 2019/05/18 8:42:16
更新 2019/05/18 8:42:16
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2019年05月22日 季節の手仕事〜実山椒
[日記]
今年もこの季節がやってきました！実山椒を見つけると、作らずにはいられません〜。
ちりめん山椒を作りました。枝から外すのが、細かいものが見えにくくなっているお年頃なので、なかなか大変！
たっぷりのしらすを買ってきたはずなのに、出来た量は・・・。
ご飯が進みそうです♪
投稿 2019/05/22 8:16:38
更新 2019/05/22 8:16:38
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自家製酵母が元気です
[日記]
スタッフNです。
道新文化センターの「二回で覚える自家製酵母パン」の
今期のレッスン始まっています。
レーズンやイチゴから酵母おこし、
バタートップや蒸しパンに仕上げました。
ご参加の皆様お疲れ様でした
投稿 2019/05/22 22:28:12
更新 2019/05/22 22:28:12
[修正]
Pickup Photo
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